【ふるさと納税】佐渡産日本酒 学校蔵2021 バラエティセット 720ml 4本 【お酒・日本酒・純米大吟醸酒・スパークリング】
名称清酒内容量日本酒 内容量720ml x 4本 原産地 佐渡市原材料原材料 米、米こうじ産地新潟県佐渡産保存方法冷暗所にて保存してください。
製造者尾畑酒造株式会社事業者尾畑酒造株式会社配送方法常温配送備考※画像はイメージです。
※日本酒は冷暗所にて保存してください。
※20歳未満の飲酒は禁止されています。
20歳未満の申し受けは致しておりません。
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あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】佐渡産日本酒 学校蔵2021 バラエティセット 720ml 4本 【お酒・日本酒・純米大吟醸酒・スパークリング】 ＜学校蔵とは＞尾畑酒造が2014年に廃校を酒蔵として再生させ、オール佐渡産をモットーに酒造りや酒造り体験の受け入れをしている場所です。
2020年に内閣府の「清酒特区」第一号に認定されました。
・真野鶴スパークリング 純米大吟醸 瓶燗火入れ香ばしいトースト香と蜂蜜やグレープフルーツの優しい酸を、タンク内二次発酵による自然できめ細やかな泡が引き締めるスパークリングです。
原材料 米、米こうじ アルコール分 16.5％ 日本酒度-6 精米歩合50％ 佐渡産越淡麗100％使用・生酛 純米 火入れ 学校蔵で初挑戦した生酛作り。
手酛にはじまり、山卸まで夜中も含めて大事に醸しました。
しっかりした中にも柔らかさを感じる酸味が心地よく、冷酒、ぬる燗にもおすすめです。
原材料 米、米こうじ アルコール分15.5％ 日本酒度 +1 精米歩合60％ 佐渡産越淡麗100％使用・純米大吟醸 火入れ原酒で14度に抑えてあり、少し甘めで爽やかな酸のあるスイスイ飲めてしまう純米大吟醸です。
学校蔵の外観を描いたラベルから、佐渡の風を感じて頂ければ幸いです。
原材料 米、米こうじ アルコール分 14.5度 日本酒度-6 精米歩合50％ 佐渡産越淡麗100％使用・龍のめぐみ日本で初めて「世界農業遺産（GIAHS）」に認定された佐渡島の、シンボル的地域でもある「岩首昇竜棚田」は、400年前に開墾されて以来脈々と受け継がれてきました。
しかし、大型機械が使えず生産性に乏しく、高齢化、担い手不足も深刻化しています。
この美しい棚田を後世に繋げるために酒蔵にできることは何だろうと考えた答えはお酒を作ることでした。
希少な棚田のコシヒカリを使った「龍のめぐみ」がメッセンジャーとなり多くの方に棚田について関心を持って頂ければと思います。
昇竜棚田を包み込む朝日のように爽やかな柑橘系の香り、柔らかな甘味を感じるお酒です。
原材料 米、米こうじ アルコール分 15.5度 日本酒度-2 精米歩合50％ 岩首昇竜棚田米コシヒカリ100％使用 寄附金の用途について ・佐渡金銀山の世界遺産登録応援コース ・移住定住・起業の島応援コース ・健康寿命日本一の島応援コース ・子どもが元気な佐渡が島（たからじま）応援コース ・島の未来を拓く人づくり応援コース ・トキと暮らす環境の島づくり応援コース ・佐渡ジオパーク応援コース ・新型コロナウイルス対策支援コース 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
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